Depuis l'Antiquité, cette espèce, répandue de la mer Noire à la Méditerranée, de la Manche aux côtes atlantiques européennes, était récoltée sur les rochers et les falaises du bord de mer pour être consommée comme légume dans les salades.
Il finocchio marino è una specie perenne dai fusti costoluti e dal fogliame carnoso.
fenouil de mer crithmum maritimum
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