Especie arbustiva de crecimiento vigoroso, Atriplex halimus crece espontáneamente en la zona mediterránea y en las costas del Reino Unido y Bretaña. La planta prefiere suelos arenosos y costas rocosas, resistiendo temperaturas particularmente frías.
La hierba salada se caracteriza por su follaje glabro de color gris plateado y por su porte erguido, que tolera bien las podas importantes.
Las hojas constituían un alimento importante para los hombres en la antigüedad. Todavía hoy los portugueses consumen los brotes jóvenes de Atriplex halimus, por ejemplo, como espárragos. Crudas o cocidas, las hojas de hierbas saladas son excelentes para cualquier uso culinario, dado el agradable sabor salado.
- Nuestras hierbas aromáticas se venden en diámetro del florero 12 cm (salvo excepciones especificadas)
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- Consejos útiles sobreHierba salada? Corte periódicamente parte de las ramas para estimular a la planta a producir nueva vegetación joven. ¡La planta no se verá afectada en absoluto!
