Le miel de châtaignier se caractérise par le sien couleur sombre et saveur riche et intense. Connu pour ses propriétés anti-inflammatoire e antibactérien, c'est aussi un miel riche vitamine B e C. Ce miel monofloral est produit des fleurs de châtaigne, dont la période de floraison coïncide avec les mois d'été. Aux nuances ambrées très foncées et arrière-goût amer, le miel de châtaignier se marie avec des plats de viande, des fromages et est également excellent comme édulcorant dans les tisanes, les yaourts et les desserts.
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