Les feuilles et les graines de fenouil sauvage sont utilisées pour aromatiser les pâtes, les soupes, les potages, les légumes et le poisson ; les graines se retrouvent notamment dans les sauces, les focaccias, le pain, les desserts, les liqueurs et les tisanes digestives. Ces dernières possèdent de fortes propriétés digestives et carminatives.
Ce cultivar a un feuillage aux nuances colorées bronze/violet.
C'est une plante vigoureuse, au port dressé et buissonnant, capable de dépasser facilement un mètre de hauteur.
- Nos herbes aromatiques sont vendues en diamètre du vase 12 cm (sauf exceptions spécifiées)
- Nous sommes tous certifiés biologique!
- Des conseils utiles sur Fenouil sauvage? Coupez les inflorescences de la plante en fin de floraison pour permettre à la végétation de redémarrer vigoureusement par le bas.
