Plante succulente originaire d'Afrique du Sud, Aptenia cordifolia est une espèce vivace au port descendant.
La floraison rose vif est concentrée au printemps et en été et est particulièrement abondante.
Les feuilles et fleurs de cette espèce sont comestibles et sont très appréciées dans la gastronomie française.
Les feuilles, en particulier, se caractérisent par leur consistance juteuse et leur goût légèrement aigre, ce qui les rend excellentes comme complément frais aux salades. Dans cette variété, ils sont bicolores.
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