Avez-vous déjà entendu parler de plantes marines?

Cette définition pourrait quant à elle suggérer une référence à des algues ou à d'autres organismes qui vivent directement dans les eaux marines et qui sont bien adaptés à ces écosystèmes. En particulier, on sait qu'il existe des plantes qui prolifèrent facilement à proximité de eaux salées et qui tirent de ces bassins des caractéristiques extraordinaires. Ce sont très souvent en réalité des plantes robuste, capables de compenser des conditions de température et d'approvisionnement en eau parfois extrêmes, mais qui malgré ces difficultés, répondent à tout cela avec une énergie inépuisable. Les espèces bien adaptées aux sols salins sont définies comme des plantes amour.

Fenouil marin : où pousse-t-il et comment en prendre soin

Un bel exemple de plante halophile est la fenouil de mer crithmum maritimum, Côte de Crithmum. C'est un buisson vivace aux feuilles gris-vert, que vous aurez pu admirer sur des falaises isolées ou parmi les dunes proches de la mer Méditerranée. C'est lui qui grandit sans être dérangé et luxuriant, embrassé par le soleil.

En vous parlant de la relation fondamentale entre ces espèces et le terrain dans lequel elles prolifèrent, vous pourriez penser que ce n'est que dans leur habitat d'origine qu'elles peuvent donner le meilleur d'elles-mêmes en végétation et qu'il est donc presque impossible de les cultiver ailleurs. Et au contraire je vais vous surprendre en vous disant que ces espèces sont également très adaptables à des conditions autres que celles dans lesquelles elles poussent spontanément. Le criste marin est en effet très maniable aussi bien au jardin qu'en pot, de préférence profond, même en ville ! Il est en outre intéressant de savoir que même si elle est éloignée de la mer, la salicorne jouit d'une excellente santé même en hiver, résister aux basses températures et même de grosses gelées ! Il suffit de penser que nous le cultivons depuis plusieurs années et que les plantes poussent avec d'excellents résultats même dans les plaines malgré les températures extrêmement chaudes en été et l'humidité vertigineuse en hiver. Enfin et surtout... saviez-vous que le criste marin est une excellente feuille comestible ? Savoureuses et croquantes, vous pouvez utiliser les jeunes feuilles en association avec des plats de poisson ! Il est également excellent dans l'huile et comme garniture crue sur les sauces et les croûtons. Essayer!

Lavande de mer : où pousse-t-elle et comment en prendre soin

Si vous n'avez jamais eu l'occasion de visiter le Jardin Botanique Côtier de Porto Caleri à Rosolina Mare (RO), notez-le pour les étés prochains ! Toujours près de la mer, un nuage violet qui ne quitte pas l'horizon des yeux, c'est la floraison spectaculaire de lavande de mer statique, Limonium latifolium.

Une plante herbacée, vivace et vraiment très robuste. Dans cet habitat particulier, vous le trouverez cycliquement immergé et non dans les eaux de la mer voisine, totalement intact. La floraison se poursuit pendant plusieurs mois au cours de l'été, une ressource importante pour l'ensemble de l'écosystème de insectes pollinisateurs de la région. Même pour le Limonium, vous vous demanderez si le cultiver en ville est au moins une entreprise titanesque... Je vous assure que non ! La lavande de mer est également une plante aux ressources inépuisables même dans d’autres environnements, comme les jardins et les vases. Tenace au soleil, pratiquement sans besoin d'eau et résistant même aux froids les plus intenses.

Si cette information vous a intrigué, essayez également de cultiver ces plantes pour apprécier les formidables ressources qu’elles peuvent offrir !

Vous avez des doutes et souhaitez des éclaircissements supplémentaires ? Écrivez-nous!