Herbácea anual, el aciano puede alcanzar los 90 cm de altura y se caracteriza por su intensa floración de verano azul.
Especie de fácil adaptabilidad tanto a nivel de suelo como de exposición, la floración de esta especie se concentra en los meses de verano y es particularmente interesante para abejas, mariposas y otros insectos polinizadores.
Las flores de aciano son comestibles, tanto frescas como secas. Se pueden utilizar en ensaladas, cócteles, postres y para dar sabor y color a infusiones y especias.
