Las hojas de estragón francés tienen un sabor muy aromático, entre anís y apio. Las flores y las hojas se recolectan en verano y se utilizan mucho en la cocina, especialmente en Toscana y Francia, para dar sabor a pescados, huevos y otros platos.
El estragón también es el ingrediente principal de la salsa bernesa.
Recolectadas y utilizadas frescas, las hojas son un excelente potenciador del sabor y, por lo tanto, pueden actuar como sustituto de la sal. También es ideal para usar en postres.
*Al mismo tiempo que el período otoño/invierno, la planta tiene poca o ninguna vegetación.
- Nuestras hierbas aromáticas se venden en diámetro del florero 12 cm (salvo excepciones especificadas)
- todos estamos certificados biografía!
- Consejos útiles sobre Estragón? ¡Marque la vegetación regularmente! Esto permitirá que la vegetación se renueve y la planta se mantenga siempre espesa incluso en la base.
