Una suculenta nativa de Sudáfrica, Aptenia cordifolia es una especie perenne con un hábito descendente.
La floración rosa brillante se concentra en primavera y verano y es particularmente abundante.
Las hojas y flores de esta especie son comestibles y muy apreciadas en la gastronomía francesa.
Las hojas, en particular, se caracterizan por su consistencia jugosa y su sabor ligeramente ácido, lo que las hace excelentes como complemento fresco para ensaladas. En esta variedad son bicolores.
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