Seit der Antike wurde diese vom Schwarzen Meer bis zum Mittelmeer, vom Ärmelkanal bis zu den europäischen Atlantikküsten verbreitete Art auf den Felsen und Klippen entlang der Meeresküste gesammelt, um als Gemüse in Salaten verzehrt zu werden.
Crithmum maritimum ist eine mehrjährige Art mit gerippten Stängeln und fleischigem Laub.
Blätter, Stängel und sogar Blütenstände sind essbar und werden in Salaten gegessen, in Butter gekocht oder eingelegt.
In Spanien und Griechenland wird diese Art noch heute als aromatisches Kraut in Fischgerichten verwendet.
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