Dieser Freitag riecht nach Geschichte! Geschichten zwischen Vergangenheit und Gegenwart, zwischen Tradition und Evolution. Seit der Antike hat der Mensch auf der ganzen Welt Pflanzen aus ihrer natürlichen Umgebung gesammelt oder ausgerottet. Vor allem Heilkräuter werden seit jeher in der Natur gesammelt...

Der Herbst ist offiziell da (zumindest hier in Venetien)! Ich möchte Ihnen nicht verheimlichen, dass wir lange warten mussten und uns fast etwas wünschten, da wir erst Mitte Oktober ankamen und uns mit dem für die Jahreszeit ungewöhnlichen Wetter auseinandersetzen mussten. Immer öfter...

Kennen Sie dieses berauschende Gefühl, das Sie an die tausend Dinge denken lässt, die Sie tun könnten, um „dieses zu reparieren“, „das zu ändern“, „das zu verbessern“? Ich muss zugeben, dass mich dieses Gefühl oft inspiriert! Ich beobachte und erschaffe immer gerne neue Ideen...

Etwa 90 % der Pflanzen produzieren Blüten unterschiedlicher Größe, von winzig bis riesig, die einen Durchmesser von einem Meter oder mehr haben können. Denken Sie nur daran, dass die ersten Blütenpflanzen vor etwa 247 Millionen Jahren auftauchten und ...

Koriander wird leicht mit Petersilie verwechselt, bis die zerkleinerten Blätter ihr seifiges Aroma verströmen. Koriander ist ein Kraut mit uralter Tradition. Heutzutage erkennt die Phytotherapie an, dass Koriander wichtige Aperitif- und Verdauungseigenschaften hat und wirksam gegen Appetitlosigkeit und Darmschwellungen wirkt. Koriander:...